Ingrediënten

Pas eenheden aan

	0,5st. Citroen voor de rasp
	150gr. Roomboter kamertemperatuur
	125gr. Witte basterdsuiker fijne witte suiker
	1st. Vanillesuiker zakje
	3st. Eieren
	1tl. Bakpoeder
	150gr. Tarwebloem

Favoriet!

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Klassieke wafels

Name: Klassieke wafels
Yield: 4 item
Cuisine: Duits,Engels
Ingredients: Citroen: 0,5st.; Roomboter: 150gr.; Witte basterdsuiker: 125gr.; Vanillesuiker: 1st.; Eieren: 3st.; Bakpoeder: 1tl.; Tarwebloem: 150gr.

Keuken

30
Porties 4
Gemakkelijk

Ingrediënten

0,5st. Citroen
voor de rasp
150gr. Roomboter
kamertemperatuur
125gr. Witte basterdsuiker
fijne witte suiker
1st. Vanillesuiker
zakje
3st. Eieren
1tl. Bakpoeder
150gr. Tarwebloem

Samenvatting

Omdat er heel veel verschillende varianten bestaan met ieder een eigen receptuur noem ik dit feestelijk gerecht klassieke wafels.

Warm te serveren en te eten, lekker zoet gerecht voor bij de koffie of thee als bijvoorbeeld taartvervanger.

Stappen

1 Klaar	Voorbereiding Was de citroen en rasp de schil.
2 Klaar	Mengen Meng de boter met de witte suiker en de vanillesuiker luchtig met de (staaf-)mixer. Roer daarna de eieren er 1 voor 1 door en daarna de citroenrasp. Zodra het 1 geheel is schenk je rustig de bloem erdoorheen.
3 Klaar	Bakken Vet het bakijzer in en bak de wafels goudbruin. Omdat er verschillende soorten wafel- en tosti ijzers zijn is het lastig te bepalen hoeveel eetlepels beslag er in het ijzer gaan voor 1 wafel. Bijvoorbeeld; mijn tosti ijzer had al genoeg aan 2 el. beslag voor 1 wafel. Hoe dikker de wafel, hoe langer de bereidingstijd.
4 Klaar	Serveren Uit het ijzer bestrooien met poedersuiker. Serveren met vers fruit, slagroom of heerlijk zelfgemaakte lemon curd (zie mijn recept daarvoor, hier op CMD)