Ingrediënten

Pas eenheden aan

	200g Couscous
	1st Courgette
	1st Aubergine
	1st Ui
	1st Paprika
	50g Maïs
	50g Blad spinazie
	50g Wortel Julienne gesneden
	100g Doperwten Diepvries
	100g Olijf Met witte kaas
	1st Groentebouillon
	25g Rozijnen
	2st Knoflook
	1tl Chilivlokken
	Zwarte peper
	2el Olijfolie
	Zout

Favoriet!

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Couscous met gegrilde groenten

Name: Couscous met gegrilde groenten
Prep time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 item
Ingredients: Couscous: 200g; Courgette: 1st; Aubergine: 1st; Ui: 1st; Paprika: 1st; Maïs: 50g; Blad spinazie: 50g; Wortel: 50g; Doperwten: 100g; Olijf: 100g; Groentebouillon: 1st; Rozijnen: 25g; Knoflook: 2st; Chilivlokken: 1tl; Zwarte peper; Olijfolie: 2el; Zout

Kenmerken:

Gezond, lekker en makkelijk

25 min
Porties 4
Gemakkelijk

Ingrediënten

200g Couscous
1st Courgette
1st Aubergine
1st Ui
1st Paprika
50g Maïs
50g Blad spinazie
50g Wortel
Julienne gesneden
100g Doperwten
Diepvries
100g Olijf
Met witte kaas
1st Groentebouillon
25g Rozijnen
2st Knoflook
1tl Chilivlokken
Zwarte peper
2el Olijfolie
Zout

Samenvatting

Een lekker gerecht met veel groenten.

Stappen

1 Klaar	Voorbereiden We beginnen met het snijden van de groenten. Snijd de courgette, aubergine, paprika en ui in blokjes van 1cm x 1cm.
2 Klaar	Groenten Doe 1el olijfolie in een pan en bak hierin op hoog vuur de gesneden groenten voor 5 minuten.
3 Klaar	Couscous Bereid de couscous volgens de bereidings wijze op de verpakking, voeg aan het water een boulionblokje en de rozijnen toe.
4 Klaar	Groenten Voeg aan de gebakken groenten (zie stap 2) de rest van de groenten toe, de spinazie, maïs, doperwten, wortel en de knoflook in plakjes toe. Bak dit nog 2 minuten mee, tot de spinazie geslonken is. Voeg uiteindelijk nog de kruiden naar smaak toe.
5 Klaar	Opscheppen maar! Voeg de bereiden couscous samen met de gegrilde groenten en de rest van de olijfolie. Goed mixen en klaar ben je. Eet smakelijk!