Ingrediënten

Pas eenheden aan

	800g Cranberry uit de diepvries
	300ml Port
	250g Donkere basterdsuiker
	1st Sinaasappel rasp + sap
	7st Kruidnagel
	2st Kaneelstok
	0,5st Citroen
	2el Honing

Favoriet!

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Cranberry saus

Name: Cranberry saus
Total time: 35 min
Yield: 8 item
Ingredients: Cranberry: 800g; Port: 300ml; Donkere basterdsuiker: 250g; Sinaasappel: 1st; Kruidnagel: 7st; Kaneelstok: 2st; Citroen: 0,5st; Honing: 2el

Kenmerken:

35min
Porties 8
Gemiddeld

Ingrediënten

800g Cranberry
uit de diepvries
300ml Port
250g Donkere basterdsuiker
1st Sinaasappel
rasp + sap
7st Kruidnagel
2st Kaneelstok
0,5st Citroen
2el Honing

Samenvatting

Een lekkere saus voor bij gevogelte

Stappen

1 Klaar	Boen de sinaasappel schoon, zodat je de schil van de sinaasappel kan gebruiken. Rasp de schil van een halve sinaasappel, gebruik hiervoor alleen het oranje. Pers daarna de sinaasapel uit.
2 Klaar	Voeg alle ingredienten: cranberrys, port, kruidnagel, honing, suiker, sinaasappel rasp, sinaasappel sap en citroen in een steelpannentje. Breng dit aan de kook en laat 15 minuten zachtjes door koken.
3 Klaar	Na 15 minuten zijn de cranberry's zacht genoeg om deze met een vork plat/kapot te drukken. Proef de saus tussendoor om te kijken of deze niet te zuur is. Wanneer deze te zuur is kun je nog wat extra suiker toevoegen. Laat de saus nu nog 10 minuten doorkoken en dan is de saus klaar om geserveerd te worden.