Delen
5.103 Bekeken
Like 2

Ingrediënten

Pas eenheden aan

	100g Gemengde sla
	200g Gerookte kip
	200g Rode bieten
	0.5 st Appel Granny smith
	1st Puntpaprika
	2st Lenteui
	40g Amandel Ongezouten
	20 Pistachenoten Ongezouten
	20g Zonnebloempitten
	150g Quinoa Gekookt
	Dressing
	1 el Gember Geraspt
	3 el Olijfolie
	1 el Citroensap
	1 el Honing
	Zout
	Zwarte peper

Favoriet!

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Rode bietjes salade met gerookte kip

Name: Rode bietjes salade met gerookte kip
Total time: 20 min
Yield: 2 item
Ingredients: Gemengde sla: 100g; Gerookte kip: 200g; Rode bieten: 200g; Appel: 0.5 st; Puntpaprika: 1st; Lenteui: 2st; Amandel: 40g; Pistachenoten: 20; Zonnebloempitten: 20g; Quinoa: 150g; Gember: 1 el; Olijfolie: 3 el; Citroensap: 1 el; Honing: 1 el; Zout; Zwarte peper

Kenmerken:

Super gezond en lekker

20min
Porties 2
Gemiddeld

Ingrediënten

100g Gemengde sla
200g Gerookte kip
200g Rode bieten
0.5 st Appel
Granny smith
1st Puntpaprika
2st Lenteui
40g Amandel
Ongezouten
20 Pistachenoten
Ongezouten
20g Zonnebloempitten
150g Quinoa
Gekookt
Dressing
1 el Gember
Geraspt
3 el Olijfolie
1 el Citroensap
1 el Honing
Zout
Zwarte peper

Samenvatting

Lekkere salade van bietjes, quinoa en gerookte kip

Stappen

1 Klaar	Pak een grote kom en doe hier de sla in. Als je het uit een zak haalt is het uiteraard vrij eenvoudig. Zo niet, was anders eerst even de sla en snijd het in grove stukken. De gerookte kip kun je in dunne plakjes snijden. Hetzelfde geldt voor de rode bieten. De 0.5 appel snijd je nogmaals door de helft en snijd deze ook in dunne plakken. Voeg dit allemaal toe aan de kom met sla.
2 Klaar	De puntpaprika snijd je eerst over de lengte door de helft. Verwijder de zaadlijsten en de steel. Van de lenteui snijd je eerst het kontje eraf en 2cm van de top. Verder kun je dit in ringen snijden. Hak nu de pistachenoten en amandelen grof. Voeg ook dit allemaal toe in de kom. Het laatste wat erbij komt zijn de zonnebloempitten en de gekookte quinoa.
3 Klaar	Dressing Voor de dressing rasp je eerst de gember. Meng dit samen met de olijfolie, citroensap en honing. Breng het verder op smaak met peper en zout. Giet dit over je salade heen en klaar ben je!