Ingrediënten
-
1st Watermeloen
-
200g Feta
-
10blaadjes Munt
-
1st Limoensap
-
snuf Witte peper
-
snuf Zeezout
Samenvatting
Heerlijke frisse watermeloen salade met feta en munt! Perfect voor bij de BBQ op een mooie zonnige zomerse dag. Het is zeer makkelijk om te maken en met 1 watermeloen heb je genoeg voor 4 personen. De feta erbij geeft het een lekkere smeuïge smaak. De munt maakt het wel af voor deze zomerse salade. Het limoensap erbij geeft een mooi zuurtje en past er goed bij.
Stappen
|
1
Klaar
|
Pak je watermeloen erbij en snijd het in 4 stukken over de lengte. Je kunt nu de blokjes op 2 manieren snijden. Of je snijdt het vruchtvlees eerst van de schil af en dan in blokjes, of je snijdt het in en daarna van de schil af. Als je het eerst insnijdt, snijdt dan een paar keer over de lengte en daarna over de breedte in. Daarna snijdt je het van de schil van onderaf het vruchtvlees. Dan heb je direct blokjes! Leg ze in een grote schaal en ga verder |
|
2
Klaar
|
Pak de feta erbij, snijd deze in blokjes en voeg dit toe aan de watermeloen. Snijdt daarna de munt grof en doe dit er ook bij. |
|
3
Klaar
|
Doe dan het sap van de limoen erbij en hussel het goed door elkaar. Breng het verder op smaak met peper en zout en that's it! |
