Ingrediënten

Pas eenheden aan

	200g Jonge kaas (rasp)
	4st Tortilla wrap Groot
	200g Gegrilde paprika
	1st Courgette
	125g Buffelmozzarella
	100g Blad spinazie
	70g Tomatenpuree
	50g Tapenade tomaat
	50g Chorizo
	0,5st Rode ui
	4el Knoflookolie
	Zwarte peper
	Zeezout

Favoriet!

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Tortillawrap pizza

Name: Tortillawrap pizza
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 item
Ingredients: Jonge kaas (rasp): 200g; Tortilla wrap: 4st; Gegrilde paprika: 200g; Courgette: 1st; Buffelmozzarella: 125g; Blad spinazie: 100g; Tomatenpuree: 70g; Tapenade tomaat: 50g; Chorizo: 50g; Rode ui: 0,5st; Knoflookolie: 4el; Zwarte peper; Zeezout

Kenmerken:

Pizza op een andere manier; lekker, koolhydraatarm, makkelijk en snel.

20min
Porties 2
Gemakkelijk

Ingrediënten

200g Jonge kaas (rasp)
4st Tortilla wrap
Groot
200g Gegrilde paprika
1st Courgette
125g Buffelmozzarella
100g Blad spinazie
70g Tomatenpuree
50g Tapenade tomaat
50g Chorizo
0,5st Rode ui
4el Knoflookolie
Zwarte peper
Zeezout

Samenvatting

Een leuke variatie op de ‘standaard’ pizza, een belegde tortillawrap met tomaat, kaas, groenten en nog meer kaas.

Stappen

Klaar

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Het voordeel van een tortillawrap pizza is dat de bodem niet uren hoeft te rijzen. Wel moeten de courget voorbereid worden. Snijd deze in ronde plakken van 0,5 cm. Smeer alle plakken in met 2 el knoflookolie peper en zout. Grill de courget plakken in de oven of in een grillpan tot ze zacht en gaar zijn.

Klaar

Snijd de gegrilde paprika in reepjes en de ui in halve ringen
Nu gaan we de pizza beleggen, leg de tortillawraps op een ovenrooster en smeer de wrap in met de tomatenpuree en tapenade zodat heel de bodem bedekt is. Dan verdelen we de gegrilde courgette, gegrilde paprika reepjes, rode ui, chorizo en geraspte kaas over de wraps. Van de buffelmozzarella bollen scheuren we stukken af, verdeel dit samen met de spinazie over de pizza. Dan nog een drizzel knoflookolie er overheen en de pizza kan de oven in voor +/- 5 minuten. Eet smakelijk!