Ingrediënten

Pas eenheden aan

	800g Kikkererwten
	1st Knoflook
	5el Olijfolie
	4el Tahin
	1.5tl Harissa
	1tl Komijnzaad gemalen
	1st Citroen Citroen sap
	Zwarte peper
	Zeezout

Favoriet!

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Hummus (houmous)

Name: Hummus (houmous)
Total time: 15 min
Yield: 8 item
Cuisine: Arabisch
Ingredients: Kikkererwten: 800g; Knoflook: 1st; Olijfolie: 5el; Tahin: 4el; Harissa: 1.5tl; Komijnzaad: 1tl; Citroen: 1st; Zwarte peper; Zeezout

Kenmerken:

Keuken

Makkelijke dip om te maken en veel beter dan kant en klaar uit de supermarkt.

15 min
Porties 8
Gemiddeld

Ingrediënten

800g Kikkererwten
1st Knoflook
5el Olijfolie
4el Tahin
1.5tl Harissa
1tl Komijnzaad
gemalen
1st Citroen
Citroen sap
Zwarte peper
Zeezout

Samenvatting

Zo veel lekkerder als je deze dip zelf maakt; Hummus, een dip met als hoofdingrediënt kikkererwten. Je kan deze dip helemaal naar eigen smaak maken, lekker naturel of met extra kruiden en groenten.

Stappen

Klaar

Wij hebben gebruik gemaakt van al gewelde kikkererwten, je zou ook gedroogde kikkererwten kunnen gebruiken en zelf nog een nacht in water laten wellen.
Voeg de kikkererwten, knoflook, tahin, komijnzaad en harissa samen in de kom van een keukenmachine en pureer tot een glad mengsel. Voeg de olie langzaam toe terwijl de keukenmachine aan staat. Zo ontstaat er een luchtig mengsel. Voeg als laatste het citroensap, peper en zout naar smaak toe.
En klaar is de dip