Lunch
1
Gemiddeld
Quiche met Chorizo
1 u 20 min4 pers.Robin
⏱️
Bereidingstijd
—
🔥
Kooktijd
10 min
👥
Porties
1 persoon
📊
Moeilijkheid
Makkelijk
Superlekker, bijzonder en snel recept. Als je de koreaanse keuken lekker vindt, dan heb je vast wel eens kimchi gegeten. Maar heb je dit wel eens in een omelet gegeten? Zo niet, check dit recept hoe j
Log in om te beoordelen
Aantal porties
1 persoon
2stEieren
1elMirin
2elKimchi
1tlSesamzaad
0,25stBosui
0,25stStokbrood
2tlGochujang
ScheutVolle melk
Bereiding
1
Stap 1
Stap 1
Klop de eieren los met de mirin, volle melk en peper en zout. Je kunt hier ook een beetje gochujang aan toevoegen als je van een beejte pit houdt. Snijd ook de kimchi grof en zet apart.
2
Stap 2
Stap 2
Snijd een paar plakken stokbrood af, besmeer deze met boter en gochujang. Rooster deze nu in een droge koekenpan.
3
Stap 3
Stap 3
Als de broodjes klaar zijn, dan doe je hier een scheut olie en een klontje boter in doen. Voeg dan de kimchi toe en bak dit ongeveer 1 minuut voordat je de geklopte eieren toevoegt.
4
Stap 4
Stap 4
Zet het vuur laag en laat het nu rustig doorgaren. Als het klaar is, dan kun je het op het bord leggen. Serveer de broodjes erbij en een beetje kimchi. Eetsmakeljk!
