Dessert
Gemiddeld
Gekarameliseerde appel met vanille ijs
12 min4 pers.Robin
⏱️
Bereidingstijd
10 min
🔥
Kooktijd
20 min
👥
Porties
6 personen
📊
Moeilijkheid
Gemiddeld
Laat je smaakpapillen verleiden door de verfrissende combinatie van Limoncello en sappig rood fruit in deze trifle.
Log in om te beoordelen
Aantal porties
6 personen
50 gramKristalsuiker
200/250 gramMascarpone
flink watLange vingers
750 gramrood fruit(besjes, aardbei, framboos, bramen)
2 stuksEieren
ml naar keuzeLimoncello(limoncello)
1 stuk per bakjeknijpertjes(knijpertjes wafeltje)
Bereiding
1
Stap 1
Stap 1
Scheid de dooiers van het eiwit.
2
Stap 2
Stap 2
Mix de dooiers met de suiker tot een glad geheel.
3
Stap 3
Stap 3
Mix de mascarpone erbij. ( ook weer tot een glad geheel)
4
Stap 4
Stap 4
Mix het eiwit tot stevig schuim.
5
Stap 5
Stap 5
Spatel het schuim door het mascaprone mengsel. ( niet roeren!!)
6
Stap 6
Stap 6
Breek de lange vingers in stukjes en leg ze in een schaal.
7
Stap 7
Stap 7
Besprenkel de lange vingers met limoncello.
8
Stap 8
Stap 8
Schep de vruchtjes op de lange vingers en voeg vervolgens een laagje mascarpone mengsel er boven op aan toe.
9
Stap 9
Stap 9
Herhaal dit proces. lange vingers-> limoncello-> laagje vruchtjes-> laagje mascarpone mengsel. Zo vul je de hele schaal tot het op is.
10
Stap 10
Stap 10
Eet smakelijk!
