Snack
1
Gemiddeld
Rijstvel loempia's met garnalen
30 min4 pers.Robin
⏱️
Bereidingstijd
15 min
🔥
Kooktijd
30 min
👥
Porties
12 personen
📊
Moeilijkheid
Gemiddeld
Ontdek de rijke smaak en zachte textuur van dit overheerlijke maisbrood, een ware traktatie.
Log in om te beoordelen
Aantal porties
12 personen
240gMaismeel
250gBloem
2tlBakpoeder
1tlbakingsoda
0.5tlZout
250gRoomboter
70gDonkere basterdsuiker
4elHoning
2stEieren
500mlKarnemelk
Bereiding
1
Stap 1
Stap 1
Pak een kom en mix daar de maismeel, bloem, bakpoeder, baking soda en het zout.
Zet de kom nu even aan de kant.
Verwarm de oven ook alvast voor tot 200°C
2
Stap 2
Stap 2
Pak nu een steelpannetje en smelt daar de boter in. Los ook de honing en de suiker erin op. Giet het daarna in een vuurvaste kom en laat iets afkoelen. Mix daarna het ei er doorheen. Zodra het goed is gemengd, dan voeg je gelijkelijk de karnemelk toe.
3
Stap 3
Stap 3
Voeg nu de natte ingrediënten toe aan de kom met andere kom met de droge ingrediënten. Mix dit door elkaar tot het 1 geheel is.
4
Stap 4
Stap 4
Bak nu een ovenschaal en vet deze in met boter. Giet het mengsel erin en beweeg de schaal tot het volledig verdeeld is.
5
Stap 5
Stap 5
Zet het in de oven en bak het goudbruin in ongeveer 16-18 minuten. Check met een tandenstoker of het in de kern ook gaar is. Steek de tandenstoker erin en als er geen deeg meer blijft plakken, dan is deze gaar!
6
Stap 6
Stap 6
Laat het nog eventjes afkoelen voordat je het maisbrood aansnijdt.
Je kunt het eventueel serveren met nog een beetje honing. Eetsmakelijk!
