Broodje bal met satésaus

Stap 1

Stap 1

Mix de ingrediënten voor de gehaktbal en maak er balletjes met het gewicht van 60g van. Bak alvast het ontbijtspek uit en laat het uitlekken op een vel keukenpapier. Snijd nu de ui in kwart ringen.

Stap 2

Stap 2

Zet een pan op het vuur met een laagje olie. Verhit de olie en braad de gehaktballen rondom bruin. Zet het vuur middelhoog en voeg de uien eraan toe met de roomboter en een beetje zout. Karameliseer de uien mee tijdens het garen van de gehaktballen. De gehaktballen zijn na ongeveer 10 min gaar. Een beetje rosé van binnen maakt niet uit als je enkel rundergehakt gebruikt.

Stap 3

Stap 3

Maak ondertussen de satésaus klaar volgens de instructies op de verpakking. Snijd het zachte bolletje open en besmeer deze met roomboter en daarna de satésaus. Snijd 2 balletjes van door de helft en leg deze op de satésaus. Leg er nu de gekarameliseerde bovenop en that's it! Top het nog af met een beetje verse peterselie