0 0
Sloppy meatball burger

Deel het op je sociale netwerk:

Of u kunt deze URL gewoon kopiëren en delen

Ingrediënten

Pas eenheden aan
300 gram Aardappelen
2 Hamburgerbroodjes
1 Sjalot
2 Knoflook tenen
1/2 rode peper
300 gram Rundergehakt gekruid met gehaktkruiden
1 tl Paprikapoeder
1 tl Komijnzaad
1 pak Passata
10 ml soyasaus
1 Komkommer
2 Trostomaten
5 gram Bieslook
2 tl Balsamicoazijn
2 tl Honing
2 el Witte wijnazijn

Favoriet!

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Sloppy meatball burger

Dit broodje is een heerlijke twist voor als je even iets anders wilt dan een hamburger!

  • 45
  • Porties 2
  • Gemiddeld

Ingrediënten

Samenvatting

Delen

Stappen

1
Klaar

Verwarm de oven voor op 210°C. Schil de aardappelen en snijd in frieten van maximaal 1cm dik. Meng ze in een kom met 1/2 el olijfolie en peper en zout. Verdeel de frieten op een bakplaat met bakpapier en bak 30 minuten tot goudbruin.

2
Klaar

Snipper de sjalot en pers de knoflook. Verwijder zaadlijsten van de rode peper en snijd de halve peper fijn.

3
Klaar

Bak de gehaktballen in olie 5-6 minuten rondom bruin. Haal de balletjes uit de pan en bewaar apart. Zet de pan terug op het vuur.

4
Klaar

Verlaag het vuur naar middelmatig en voeg zonnebloemolie toe. Voeg de sjalot, knoflook. rode peper en kruiden toe. Fruit voor 2 minuten. Blus af met passata, zwarte balsamicoazijn, honing en sojasaus. Breng het geheel zachtjes aan de kook.

5
Klaar

Zet het vuur middellaag zodra de saus kookt en voeg de gehaktballen weer toe aan de hapjespan. Dek af en laat 7-9 minuten zachtjes koken.

6
Klaar

Meng ondertussen in een saladekom de wittewijnazijn met 1/2 tl suiker. Breng op smaak met zout en peper. Schaaf de komkommer in dunne linten. Snijd de tomaat in smalle parten en snijd de bieslook fijn. Meng goed.

7
Klaar

Beleg de hamburgerbroodjes met de gehaktballen in tomatensaus en garneer met de overige bieslook. Serveer de broodjes met de komkommersalade, de ovenfrieten en mayonaise!

8
Klaar

Eetsmakelijk!

renatemm

Recept Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen voor dit recept, gebruik een formulier hieronder om uw Review te schrijven
vorige
Crispy chicken wrap
volgende
Gerookte zalm carpaccio
vorige
Crispy chicken wrap
volgende
Gerookte zalm carpaccio
Hulp nodig?