Wraps met kippendijen

Stap 1

Stap 1

Snijd de rode ui en prei in halve ringen. De paprika kun je in reepjes snijden en daarna door de helft. De knoflook kun je fijn snijden. De kippendijen kun je in reepjes snijden. Kruid het daarna met de kruiden zoals in de ingrediëntenlijst aangegeven. Lek ook alvast de bonen en maïs uit. Laat de oven ook alvast voor verwarmen tot 180°C.

Stap 2

Stap 2

Pak nu 2 pannen. In beide pannen doe je een beetje olie. In 1 pan bak je de ui, prei en de paprika. Voeg na enkele minuten de helft van de knoflook toe. In de andere pan bak je de kip op hoog vuur rondom bruin. Zodra de kip is dichtgeschroeid, dan voeg je de andere helft van de knoflook toe.

Stap 3

Stap 3

Zodra de groenten zacht zijn geworden, dan voeg je de gehele inhoud van die pan toe aan de kip. Nu kun je ook de bonen en maïs toevoegen. Hussel alles lekker door elkaar en breng het verder op smaak met peper en zout. Als je dat wilt natuurlijk.

Stap 4

wraps beleggen

In het pak van de tortillas zitten 8 stuks. Besmeer elke tortilla met de zure room. Je kunt dit het makkelijkste verdelen over de wrap met de achterkant van een lepel. Schep er dan het mengsel van kip en groenten erop. Strooi er dan nog geraspte kaas er overheen en rol de wrap dicht. Herhaal dit bij elke wrap. Als je klaar bent, dan leg je ze in een ovenschaal. Strooi er nu nog wat extra kaas overheen en zet je ze voor ongeveer 6 minuten in de voorverwarmde oven. Daarna is het klaar! Eet smakelijk!