Diner
2
Makkelijk
Pasta met truffelpesto en spekjes
25 min2 pers.kaat54
⏱️
Bereidingstijd
10 min
🔥
Kooktijd
20 min
👥
Porties
2 personen
📊
Moeilijkheid
Gemiddeld
Check deze heerlijk romige pasta met zalm verschillende groenten. De romigheid in dit gerecht komt door de philidelphia. Heerlijk!
Log in om te beoordelen
Aantal porties
2 personen
250gZalm
200gSpaghetti
185gPhiladelphia bieslook
200gBlad spinazie
1stCourgette
200gKastanjechampignons
1stRode ui
1stPaprika
2 teentjesKnoflook
Chilivlokken
Zeezout
Zwarte peper
Olijfolie
Bereiding
1
Stap 1
Stap 1
We beginnen met het snijden van de groente. Snijd de champignons in kwartjes, courgette in blokjes van 1cm x 1cm, paprika in reepjes, de ui in halve ringen en snijd de knoflook fijn. Snijd ook de zalm in blokjes van 3cm x 3cm.
2
Stap 2
Stap 2
Breng een pan met water aan de kook, wanneer deze kookt voeg de pasta toe aan het water. Bereid deze zoals aangegeven staat op de verpakking
3
Stap 3
Stap 3
Bak 1 teentje knoflook samen met de olie 1 minuut aan, voeg dan alle gesneden groente toe. Bak dit 5 minuten aan op midden hoog vuur. Bak ondertussen in een andere pan de zalm samen met de rest van de knoflook en peper en zout in 5 minuten gaar.
4
Stap 4
Stap 4
Voeg na 5 minuten de Philadelphia toe aan de groente samen met de spinazie en zalm. Breng op smaak met zout, peper en chili. Kook dit geheel nog 2 minuten en voeg de gekookte pasta. Alles goed door elkaar mengen en eet smakelijk!
