Name: Mexicaanse tomatensalsa
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personen
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 2st Vleestomaat; 0.5st Rode ui; 1handje Verse Peterselie; 0.5tl Gember; 1teen Knoflook; 1st Limoensap; Zwarte peper; Zeezout

⏱️

Bereidingstijd

—

🔥

Kooktijd

10 min

👥

Porties

4 personen

📊

Moeilijkheid

Makkelijk

Een echt lekkere mexicaanse tomatensalsa. Lekker voor in een wrap of voor bij de nachos met guacamole en zure room.

Aantal porties

4 personen

2stVleestomaat

0.5stRode ui

1handjeVerse Peterselie

0.5tlGember

1teenKnoflook

1stLimoensap

Zwarte peper

Zeezout

Bereiding

Stap 1

Snijd de tomaat in partjes en verwijderen het vruchtvlees. Snijd ze daarna in kleine blokjes (brunoise). Snijd ook de ui in kleine blokjes. Doe dit nu in een kommetje

Stap 2

Hak nu de peterselie grof en voeg dit eraan toe. Pak de gember en schil de huid eraf. Rasp dan de gember en doe dit er ook bij in het kommetje. Rasp ook het teentje knoflook en voeg dit eraan toe.

Stap 3

Voeg als laatste het limoensap eraan toe en breng het verder op smaak met peper en zout. That's it!

Meer diner recepten

Diner

Makkelijk

Pasta met truffelpesto en spekjes

Ervaar de weelde van truffelpesto en knapperige spekjes in deze verrukkelijke pastamaaltijd.

25 min2 pers.kaat54

Diner

Gemiddeld

Snoekbaars met groenten uit de oven

Geniet van de zachte en sappige snoekbaars met een scala aan smaken uit de oven.

1 uur2 pers.Robin

Sous-vide gegaarde lamsrack met rozemarijn en tijm

Diner

Gemiddeld

Sous-vide gegaarde lamsrack met rozemarijn en tijm

Bij deze deel ik weer een leuk recept met jullie: sous vide gegaarde lamsrack met verse kruiden. Ik heb de lamsrack gemarineerd met wat verse rozemarijn, tijm, peper, zout en een scheutje olijfolie. K

33 min2 pers.Robin