Diner
2
Makkelijk
Pasta met truffelpesto en spekjes
25 min2 pers.kaat54
⏱️
Bereidingstijd
15 min
🔥
Kooktijd
30 min
👥
Porties
2 personen
📊
Moeilijkheid
Gemiddeld
Ontdek een smakelijk koolhydraatarm gerecht met bloemkool, ui en knapperige hamblokjes.
Log in om te beoordelen
Aantal porties
2 personen
400gBloemkool(in roosjes snijden)
Boter(plm 2 eetlepels)
Knoflookpoeder(plm 1 theelepel of meer)
Chilivlokken(1/2 theelepel of meer)
1Ui(in grove stukken gesneden)
250 mlKookroom
Nootmuskaat(naar eigen smaak)
Geraspte gruyère kaas(1 zakje)
Kerrie poeder(naar eigen smaak)
Bereiding
1
Stap 1
Voorbereiding
bloemkool in roosjes, wassen en 10 minuten koken met wat zout
afgieten en even in pan laten staan
2
Stap 2
Stap 2
doe in een hapjes pan de boter smelten en zet de gesneden ui aan
3
Stap 3
Stap 3
voeg erbij de hamblokjes en bak dit mee
4
Stap 4
Stap 4
kruid het geheel met knoflookpoeder, het verkruimelde bouillonblokje, chili-vlokken en kerrie
5
Stap 5
Stap 5
doe de room erbij en roer het goed door
6
Stap 6
Stap 6
doe de bloemkoolroosjes erbij
7
Stap 7
Stap 7
roer het geheel nog een keer goed door
8
Stap 8
Stap 8
bestrooi het geheel met de geraspte kaas
9
Stap 9
Stap 9
leg een deksel op de pan en zet het vuur vooral laag zodat de kaas kan smelten, ongeveer 10 minuten .... eet smakelijk !
