Diner
2
Gemiddeld
Koreaanse kipburger met kimchi
45 min4 pers.Robin
Voeg een smaakvolle twist toe aan je gerechten met ingelegde rode ui. Een pittige en zoetzure toevoeging.
⏱️
BereidenBereidingstijd
10 min
🔥
KokenKooktijd
15 min
👥
PortiesPorties
11 persoon
📊
NiveauMoeilijkheid
Gemiddeld
Het is altijd lekker om zelfgemaakte ingelegde rode ui thuis te hebben staan. Het is lekker bij een wokgerecht, nasi, hamburger of wat dan ook! Ik gebruik het vaak bij een Aziatisch recept en daarom heb ik er in dit recept anijs aan toegevoegd. Dat geeft altijd een bijzonder lekkere smaak aan de ui.
Je hebt voor dit recept een ruime wekpot nodig die je goed kunt sluiten. Check de stappen hieronder hoe jij je eigen ingelegde ui kunt maken.
Log in om te beoordelen
Aantal porties
1 persoon
5stRode ui
3stKnoflook
2stSteranijs
250mlKraanwater
200mlAppelaziin
100mlAzijn
1elHoning
1tlZeezout
Bereiding
1
Stap 1
Stap 1
Snijd de rode ui in kwart stukken en snijd deze in ringen. Snijd dan de knoflook in grove stukken en doe dit samen met de ui in de wekpot. Voeg dan ook de steranijs eraan toe.
2
Stap 2
Stap 2
Pak nu een steelpannetje en doe hier het kraanwater, appelazijn, azijn, honing en zeezout in. Breng dit nu aan de kook tot de honing en het zout is opgelost.
3
Stap 3
Stap 3
Giet dit nu erbij in de wekpot en sluit de wekpot. Wacht tot het volledig is afgekoeld en het is klaar om te eten!
