Diner
2
Makkelijk
Pasta met truffelpesto en spekjes
25 min2 pers.kaat54
⏱️
Bereidingstijd
20 min
🔥
Kooktijd
20 min
👥
Porties
4 personen
📊
Moeilijkheid
Gemiddeld
Ontdek de frisse en knapperige smaken van de Roodlof salade. Een verrukkelijke keuze voor een lichte en gezonde maaltijd.
Log in om te beoordelen
Aantal porties
4 personen
4stRoodlof
2stBleekselderij
50gBlad spinazie
4stEieren
2stLenteui
1stAppel(Zoete appel)
100gZilveruitjes
1elMayonaise
1elYoghurt
1tlWitte wijnazijn
1tlKnoflookpoeder
2tlHoning
2tlOlijfolie
Zout
Zwarte peper
Bereiding
1
Stap 1
Snijden
We beginnen met het snijden van de roodlof, haal de buitenste bladeren er af en snijd de rest in stukken van ongeveer 1 cm. Ook de bleekselderij, appel en lente-ui moet gesneden worden in stukjes van 0,5 cm.
2
Stap 2
Dressing
Kook de eieren 8 minuten in kokend water en spoel daarna koud me water. maak ondertussen de dressing voor over de salade.
3
Stap 3
Stap 3
Pel de eieren en snijd ze in stukken, voeg alle gesneden groenten/fruit + de blad spinazie + zilver uitjes samen in een grote kom. Mix dit door elkaar en giet hier de zelf gemaakte dressing overheen. Eet smakelijk ??
Vragen & tips (1)
F
fleur· 6 mei 2020
De salade was heerlijk. Heb een kleine aanpassing gedaan, omdat de roodlof niet te krijgen was. Heb witlof en radijs gecombineerd, om de smaak van roodlof te benaderen.
