Diner
2
Makkelijk
Pasta met truffelpesto en spekjes
25 min2 pers.kaat54
⏱️
Bereidingstijd
15 min
🔥
Kooktijd
10 min
👥
Porties
2 personen
📊
Moeilijkheid
Gemiddeld
Geniet van de smaakvolle eenvoud van Flammkuchen van de BBQ. Een heerlijke traktatie met een verrukkelijke twist.
Log in om te beoordelen
Aantal porties
2 personen
0.5stPrei
0.5stRode ui
50gHamreepjes
50gGerookte spekjes
2elCrème fraîche
1 rolFlammkuchendeeg
1tlBieslook
Bereiding
1
Stap 1
Stap 1
Zet nu eerst de BBQ/oven aan en laat deze voorverwarmen tot 230°C. Zet ook gelijk de pizzasteen erin. Deze moet gelijk mee opwarmen.
2
Stap 2
Stap 2
Snijd de prei en rode ui in halve ringen. Snijd ze mooi dun.
3
Stap 3
Stap 3
Zet een koekenpan op het vuur en bak de gerookte spekjes uit. Leg ze daarna op een bord op een vel keukenpapier om uit te lekken.
4
Stap 4
Stap 4
Pak nu het deeg erbij. Rol het deeg voor de flammkuchen uit en snijd er een vel af.
Besmeer het oppervlak met de crème fraiche
5
Stap 5
Stap 5
Verdeel een handje vol gesneden prei en ui over de creme fraiche. Verdeel daarna hamreepjes en de spekreepjes.
6
Stap 6
Stap 6
Als de oven is voorverwarmd, dan plaats je het vel op de hete pizzasteen. Het zal ongeveer 3 minuten duren voordat het deeg lekker knapperig is geworden. Haal het er dan uit en snijd het in 4 stukken.
7
Stap 7
Stap 7
Herhaal stap 4 tm 6 voor de overige vellen deeg. Thats it!
