Diner
2
Makkelijk
Pasta met truffelpesto en spekjes
25 min2 pers.kaat54
⏱️
Bereidingstijd
—
🔥
Kooktijd
15 min
👥
Porties
4 personen
📊
Moeilijkheid
Makkelijk
Ervaar de perfecte balans van smaken in onze Doperwtensalade met warm gerookte zalm. Een smaakvolle en gezonde traktatie.
Log in om te beoordelen
Aantal porties
4 personen
400gDoperwten
200gWarm gerookte zalm
200gFeta
80gVeldsla
2stLenteui
8stRadijs
1stAvocado
1stKomkommer
1,5elGrove mosterd
1,5elHoning
2elOlijfolie
1elLimoensap
1tlDille
Zwarte peper
Zeezout
Bereiding
1
Stap 1
Doperwten
We beginnen met de doperwten te koken, we gebruiken hier diepvries doperwten. Kook deze +/- 5 minuten, giet daarna af en spoel ze koud onder de kraan.
2
Stap 2
Snijden
Snijd de komkommer, lente-ui, radijs en avocado in kleine stukjes. Doe dit ook met de feta kaas.
3
Stap 3
Mixen
Voeg alle gesneden groenten, de veldsla, doperwten en de feta in een grote kom en mix dit door elkaar.
4
Stap 4
Dressing
Deze dressing is super makkelijk en kan volledig naar eigen smaak gemaakt worden. Je hoeft alleen maar alle ingrediënten voor de dressing met elkaar de mixen, en klaar is die.
5
Stap 5
Klaar
Serveer de groene salade met de dressing en snipper hier de warm gerookte zalm overheen. Klaar is Kees, eet smakelijk!
