Diner
2
Makkelijk
Pasta met truffelpesto en spekjes
25 min2 pers.kaat54
⏱️
Bereidingstijd
15 min
🔥
Kooktijd
24 min
👥
Porties
3 personen
📊
Moeilijkheid
Gemiddeld
Laat je betoveren door onze Curry Madras met kip. Een kruidige en smaakvolle reis naar de Indiase keuken.
Log in om te beoordelen
Aantal porties
3 personen
1Witte ui
3 tenenKnoflook
2cmGember
400 gramKipdijfilet
1 eetleperCurry madras(euroma jannie boer kerrie poeder)
2Paprika
400 gramTomaten in blokjes(blik)
200 mlKokosmelk
1Appel
Bereiding
1
Stap 1
Stap 1
Snipper de ui, pel de knoflook en snijd fijn. Schil de gember en snijd deze ook fijn.
2
Stap 2
Stap 2
Snijd de kipdijfilet en paprika's in reepjes. Doe een scheut olie in een hapjespan en bak hierin de ui, knoflook en gember samen op laag vuur. Voeg na 5 minuten de reepjes kip toe. Zet het vuur iets hoger en bak de kip rondom goudbruin. Doe nu de reepjes paprika in de pan.
3
Stap 3
Stap 3
Voeg het curry poeder toe en bak nog een paar minuten. Voeg de tomaten blokjes toe en laat het geheel pruttelen tot de kip gaar is.
4
Stap 4
Stap 4
Snijd de appel in stukjes en voeg samen met de kokosmelk toe. Warm nog even goed door en serveer de curry madras met rijst of stukjes naanbrood.
5
Stap 5
Stap 5
Eet Smakelijk!
