Diner
2⭐ 5.0
Gemiddeld
Sticky chicken
30 min2 pers.Robin
Ontdek de frisse smaak van onze Chimichurri. Een pittige kruidensaus die perfect past bij gegrild vlees en meer.
⏱️
BereidenBereidingstijd
—
🔥
KokenKooktijd
10 min
👥
PortiesPorties
44 personen
📊
NiveauMoeilijkheid
Makkelijk
Chimichurri is perfect voor bij de BBQ. Het is onwijs lekker bij een stukje rundvlees. Ik eet de chimichurri het liefst bij een stuk entrecote of ribeye van de BBQ. Het is niet alleen lekker op een stuk rundvlees, maar ook op een stuk kip.
De chimichurri is wel het lekkerste als het stuk vlees niet al te veel gemarineerd is. Dus probeer het simpel te houden met enkel peper en zout.
Het is ook een vrij eenvoudig recept en gemakkelijk naar eigen smaak te brengen. Het is alles grof snijden, in de keukenmachine doen en alles goed malen met een hakmes. That's it!
Log in om te beoordelen
Aantal porties
4 personen
25gVerse Peterselie
25gVerse Oregano
6takjesVerse Tijm
0.5strode peper
0.5stRode ui(of 1 kleine)
1tlSambal
1elRode wijnazijn
6elOlijfolie
1tlZeezout
1tlZwarte peper
Bereiding
1
Stap 1
Stap 1
Risp de tijm van de takjes en doe deze in je keukenmachine. Voeg hier dan ook de oregano en peterselie bij.
2
Stap 2
Stap 2
Pak de rode peper, snijd deze door het midden en verwijder de zaadlijst. Laat deze zitten als je van pittig houdt. Snijd het grof en voeg het toe aan de keukenmachine. Snijd ook de rode ui grof en voeg deze eraan toe. Gebruik de helft van een grote rode ui of 1 kleintje
3
Stap 3
Stap 3
Doe nu ook de sambal, rode wijnazijn, olijfolie, het peper en zout erbij. hak alles fijn.
Proef het even en voeg eventueel nog iets van peper en/of zout toe naar jouw smaak.
🧰 Benodigdheden bij dit recept
Deze sectie bevat affiliate-links. Bestel je iets via zo'n link, dan verdien ik een kleine commissie — voor jou verandert de prijs niets.
