Diner
2
Makkelijk
Pasta met truffelpesto en spekjes
25 min2 pers.kaat54
⏱️
Bereidingstijd
15 min
🔥
Kooktijd
1 uur
👥
Porties
4 personen
📊
Moeilijkheid
Makkelijk
Laat je verwennen door onze romige aardappelgratin, verrijkt met de geur van verse rozemarijn. Een zijdezachte traktatie voor je smaakpapillen.
Log in om te beoordelen
Aantal porties
4 personen
500gAardappel schijfjes
125gSlagroom
150gGeraspte gruyère kaas
125gGerookte spekjes
1stUi
15gRoomboter
5gRozemarijn
1stKnoflook
Zwarte peper
Zout
Olijfolie
Bereiding
1
Stap 1
Stap 1
Begin met het voorverwarmen van de oven, op 180 graden. Snijd dan van de knoflook en de ui in kleine stukjes.
2
Stap 2
Stap 2
Bak met een beetje olie de spekjes, ui en knoflook aan in een pan, dit duurt ongeveer 3min. Voeg dan de aardappel schijfjes toe en bak op matig vuur 5 min.
3
Stap 3
Stap 3
Vet een ovenschaal in met de roomboter. Doe de gebakken aardappel schijfjes met de spekjes, ui en knoflook in de ovenschaal. Voeg de slagrooom, fijn gesneden rozemarijn en peper/zout naar smaak toe. Als laatste strooi je de kaas er over heen. Dan is die klaar om in de oven te gaan. Plaats deze midden in de oven voor 35-45min. Wanneer de boven kant te donker wordt kan je deze met aluminium folie afdekken. Laat de ovenschotel nog even buiten de oven afkoelen en dan kunnen jullie lekker eten!
